Назначение: Электрокоптильня «Пикник» (ЭКП) предназначена для горячего копчения птицы, мяса, рыбы, сала и т.д.
Конструкция: На дне корпуса установлен нагревательный элемент (ТЭН ), который защищен от стекающих капель жира. На внутренней поверхности корпуса расположены уголки для размещения решеток.
Для удобства перемещения на стенках корпуса и крышке размещены ручки. В комплекте прилагается шнур питания и решетка.
Установка и подготовка к работе: Перед включением электрокоптильни, находившейся под воздействием отрицательных температур, необходимо выдержать её при рабочей температуре не менее 2-х часов.
Внимание: перед первым использованием, коптильню и решетку необходимо протереть спиртовым раствором и дать поработать с открытой крышкой в течении часа!
На дно корпуса поверх ТЭН насыпать опилки, щепку или стружку, распределив ровным слоем, из расчета примерно 1,5 стакана на 30 минут работы коптильни. Накрыть сверху защитной скобой.
Подготовленные продукты разложить на одну из сторон решетки, в зависимости от нужного уровня. Закрыть крышку - коптильня готова к работе.
Подключите коптильню к питающей сети ~ 220Вт.
Ориентировочное время приготовления(копчения) может варьироваться от 20 минут для рыбы, от 40 минут для мяса.
После использования, коптильню нужно почистить от копоти и остатков продуктов питания жесткой щеткой, протереть насухо.
